Kuliner Khas Spanyol Kini Hadir di Jogja Utara, Rey’s Mediterranean Tawarkan Menu Premium dengan Harga Terjangkau Mulai Rp 50 Ribu

Suasana Rey’s Mediterranean Kitchen di Yogyakarta. (Olivia Rianjani)

JOGJA - Destinasi kuliner baru dengan konsep Mediterania resmi hadir di kawasan Palagan, Kabupaten Sleman, DIY bernama Rey’s Mediterranean Kitchen dimana menawarkan pengalaman bersantap dengan perpaduan cita rasa Eropa Selatan dan Timur Tengah yang dikemas dalam suasana fun dining dan bangunan penuh warna.

Operasional Manager Rey’s Mediterranean Kitchen, Aprio Rabadi, mengatakan konsep Mediterania dipilih karena menghadirkan perpaduan rasa yang kuat dan berbeda dibanding restoran lain di Yogyakarta.

"Pertemuan Eropa bagian selatan dengan budaya timur itu menjadi sesuatu yang kami anggap mempunyai cita rasa yang lebih kuat. Jadi kami ingin memperkenalkan bahwa di belahan dunia lain ada produk atau makanan yang enak," ujar Aprio, Jumat (15/5/2026).

Menurutnya, Rey’s Mediterranean Kitchen tidak hanya menjual suasana atau venue semata, tetapi fokus utama berada pada kualitas produk makanan dan minuman.

"Kita tidak mau main-main. Yang kita tonjolkan bukan hanya sekadar venue tapi memang makanan dan produknya," ucapnya.

Ia mencontohkan salah satu perpaduan rasa unik yang dihadirkan yakni kombinasi rasa asam nanas dengan juicy daging premium yang belum banyak dikenal masyarakat.

Selain konsep makanan, filosofi Mediterania juga dituangkan dalam desain bangunan yang colorful. Aprio menyebut konsep warna-warni tersebut terinspirasi dari budaya Spanyol yang identik dengan warna cerah dan penuh perayaan.

"Budaya Spanyol itu budaya yang colorful. Semua kegiatan budaya di sana penuh dengan warna. Jadi kami menyelaraskan konsep makanan dan venue," katanya.

Baca juga: Selama Ramadan 2026, Pemkot Jogja Perketat Usaha Kuliner Hingga Hiburan Malam, Ini Aturannya

Suasana Rey’s Mediterranean Kitchen di Yogyakarta. (Olivia Rianjani)

Menurutnya, konsep tersebut sekaligus menjadi pembeda di tengah menjamurnya coffee shop dan restoran bergaya industrial minimalis di Yogyakarta.

"Kami melihat sudah ada titik jenuh dalam arsitektur food and beverage di Jogja. Hampir semua mengusung konsep Scandinavian atau industrial minimalis. Jadi sedikit lebih berbeda itu lebih baik," katanya.

Adapun pemilihan kawasan Palagan juga bukan tanpa alasan. Aprio menilai kawasan tersebut kini menjadi titik pertumbuhan industri kuliner di Yogyakarta karena berada di persimpangan strategis antara Jalan Magelang dan Jalan Kaliurang.

"Palagan menjadi titik sentral pertumbuhan industri food and beverage di Jogja. Hampir semua resto, coffee shop, sampai hiburan malam sekarang berkembang di kawasan ini," jelasnya.